ชื่อโครงการ
โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์และมาตรฐานผลิตกะปิกึ่งสำเร็จรูป อำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ
ปีโครงการ
2567
หมวดหมู่โครงการ
ประเด็นที่ 2 โครงการยกระดับมาตรฐานชุมชนยังยืนสู่แพลตฟอร์มออนไลน์
ข้อมูลรายละเอียดโครงการ
ด้านผลผลิต
ผลผลิตที่ได้รับการยกระดับ จำนวน 3 ผลิตภัณฑ์ ดังนี้
1. ผลิตภัณฑ์เคยแกงเลียง
2. ผลิตภัณฑ์กะปิโหว่
3. ผลิตภัณฑ์กะปิหวาน
ด้านผลลัพธ์
วิสาหกิจชุมชนมีการวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ในงาน OTOP และผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ ได้แก่ Facebook และ Tiktok
ชื่อโครงการย่อย
1. โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์กะปิกึ่งสำเร็จรูป
2. โครงการอบรมเชิงปฎิบัติการพัฒนากะปิกึ่งสำเร็จรูป ครั้งที่ 1
3. โครงการอบรมเชิงปฎิบัติการพัฒนากะปิกึ่งสำเร็จรูป ครั้งที่ 2
4. โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการสร้างแพลตฟอร์มออนไลน์และการประเมินผลการตอบแทนทางสังคม
5. โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการตอบแทนทางสังคม
6. โครงการออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์กะปิกึ่งสำเร็จรูป
ผลผลิต (Output)
1. พัฒนาผลิตภัณฑ์กะปิกึ่งสำเร็จรูปจากนวัตกรรมองค์ความรู้ และภูมิปัญญาไทยที่ยกระดับเศรษฐกิจชุมชนฐานรากและขยายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ จำนวน 1 ผลิตภัณฑ์/ชุมชน
2. มีฐานข้อมูลผลิตภัณฑ์ชุมชนที่โดดเด่นใน E-Market place และ RJ38
3. พัฒนาผลงานเผยแพร่ตีพิมพ์ TCI 2 อย่างน้อยจำนวน 1 ชิ้้น
4.
ผลิตภัณฑ์ชุมชนได้รับการพัฒนาเป็นผู้ประกอบการใหม่ หรือวิสาหกิจชุมชน
ผลลัพธ์ (Outcome)
1. ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ชุมชน ได้รับการพัฒนาศักยภาพผลิตภัณฑ์ให้มีขีดความสามารถในการแข่งขัน และรายได้เพิ่มขึ้นร้อยละ 10
2. ผลการประเมิน SROI เท่ากับ 4.47
ผลสำเร็จโครงการ
1. ได้ผลิตภัณฑ์กะปิกึ่งสำเร็จรูปต้นแบบ จำนวน 3 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์เคยแกงเลียง กะปิโหว่ และกะปิหวาน
2. ได้ต้นแบบบรรจุภัณฑ์และฉลาก
3. มีฐานข้อมูลในผลิตภัณฑ์เพื่อจำหน่ายสินค้าออนไลน์ ผ่าน Facebook และ Tiktok
4. พัฒนาผลงานเผยแพร่ตีพิมพ์ จำนวน 2 ชิ้น (อยู่ระหว่างดำเนินการ)
5. ผลการประเมิน SROI เท่ากับ 4.47
ที่อยู่
กรรมการ
อ.ข่ายทอง ชุนหสุวรรณ (หัวหน้าโครงการ)
ผศ.ศศิอาภา บุญคง
ผศ.ดร. ศตรัตน์ ทิพย์ผ่อง
อ.พีรพัฒน์ ใจงามดี
ชื่อผู้รับผิดชอบโครงการ
อาจารย์admin8
ที่ปรึกษาโครงการ
ผศ.ดร.กิตติ กอบัวแก้ว
งบประมาณที่ได้รับจัดสรร
250,000.00
งบประมาณที่ใช้
240,397.00
ระยะเวลาดำเนินการ
-
ระบบสารสนเทศบริหารจัดการโครงการ